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"El té es mucho más que una bebida, es salud, es bienestar, es un mundo de aromas, texturas, colores y sabores"

En general para todos los tipos de té, rooibos, y mezclas ayurvedas hay una regla de oro que debemos seguir si queremos conservar el producto sin que pierda su calidad ni sus propiedades: debemos preservar el té de la luz, el aíre y la humedad.

Para ello se aconseja guardarlo en  una caja de metal, tarro de porcelana, o de cristal, siempre que no sea transparente para que la  luz no altere sus propiedades. El cierre de estos, en todos los casos debe ser hermético. Siempre y cuando se respete la regla de oro, el té puede conservarse en condiciones óptimas durante mucho tiempo.

En particular cada una de las familias de té, tiene unas características propias:

  • El té negro es el que se conserva durante más tiempo sin alteraciones.
  • El té rojo es el que tiene la vida más larga, y además con el tiempo sus cualidades mejoran.
  • El té verde es el más delicado de todos ellos. Es el que tiene un periodo de vida más corto, ya que pasados unos meses empieza a perder cualidades y frescura. Para el té verde se recomienda guardarlo en bolsas herméticas, dentro de un tarro opaco. Este recipiente se ha de poner en un lugar fresco, e incluso en el frigorífico. Debemos evitar los cambios de temperaturas bruscas.
  • El rooibos  se mantiene perfectamente durante 6 meses, a partir de los cuales comenzará a perder sabor y aroma.